Apfelkompott mit Zimt und Honigsenf
Zubereitungszeit: 45 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Feinstes, selbst gemachtes Apfelkompott mit Zimt, Calvados und Honigsenf. Glaubt es uns, das ist purer Genuss in Gläsern! Passt prima zu Milchreis & Co.

Zutaten

für 4 Port.

  • 600 g Äpfel (Elstar)
  • 1/2 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
  • 1/2 Vanilleschote
  • 300 ml Apfelsaft
  • 50 ml Calvados (ersatzweise Apfelsaft)
  • 2 EL Maille Miel – Senf mit Honig
  • 1 Zimtstange

Zubereitung

1. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und grob würfeln. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, 1 TL Schale abreiben und Saft auspressen.

2. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Apfelsaft, Calvados und Vanillemark in einem Topf aufkochen. Maille Senf einrühren und Äpfel, Zimtstange, Zitronenabrieb und -saft zugeben. Ca. 30 Minuten auf mittlerer Hitze einkochen.

Tipp zu diesem Rezept

Tipp: Das Kompott passt super zu Milchreis und anderen Desserts.

Zubereitungszeiten des Rezepts Apfelkompott mit Zimt und Honigsenf:

Vorbereitungszeit:
15 min
Kochzeit:
30 min